Управляющий баром

Один из самых креативных барных Холдингов Москвы СИДР Групп, развивающий концептуальные коктейльные бары приглашает к себе в команду управляющего в Бар Кота Шредингера, ссылка на сайт компании с описанием бара https://sidrgroup.ru/shelter-bar-kot-shredingera Чем предстоит заниматься: Общение с гостями, работа над привлечением и удержанием гостей различными активностями; Поддержание высокого уровня барного сервиса для гостей, поддержание имиджа атмосферного бара, общение с гостями; Организация и контроль работы команды; Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей бара, чистоты бара; Ведение отчетности, составление графиков, заказ хозтоваров, кассовая дисциплина; Инвентаризация и контроль имущества бара; Создание в баре атмосферы гостеприимства, драйва и хорошего отдыха в баре. Мы ждем от кандидата: Опыт работы в ресторане полного цикла от 1 года в аналогичной должности (приветствуется опыт работы в сетевых ресторанах или барах); Рассмотрим талантливых кандидатов, разбирающихся в барной культуре, с опытом работы в должности менеджера; Умение и желание общаться с гостями бара, высокие организаторские способности, умение создать команду и замотивировать её; Знание ПК на уровне пользователя; Стрессоустойчивость, коммуникабельность, клиентоориентированность, гостеприимство и любовь к людям Мы предлагаем: Имиджевое место с профессионалами в команде; Стабильные выплаты заработной платы: оклад от 100 000 руб + квартальный бонус в размере оклада за KPI: 30% - выполнение плана по обороту, 70% - выполнение плана продаж; График работы 5/2 вторник-суббота, при этом: вторник- четверг с 15.00 до 24.00, а пятница суббота с 15.00 до 3.00-4.00. Важная особенность: не нормированный график работы на входящий трафик по тел заказ банкетов от гостей бара; Место расположения бара ст. м. Чеховская на Большой Дмитровке д.32