Заведующий производством (шеф-повар) 4 категории

Обязанности:Выявление потребности в изменениях деятельности сети предприятий питанияУправление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питанияПланирование и управление внедрением изменений в развитии сети предприятий питанияОценка эффективности внедрения инновационных технологий организации и управления деятельностью сети предприятий питанияТребования:Международные нормативные правовые акты и законодательство Российской Федерации, регулирующее деятельность предприятий питанияОсновы риск-менеджмента, управления проектами и изменениямиТеория конфликтологии и психологии делового общенияСистемы стимулирования персонала, повышения их мотивации и лояльностиВладеть методиками анализа основных факторов, определяющих необходимость изменений в стратегии и тактике сети предприятий питанияНаходить и оценивать новые рыночные возможности, формулировать бизнес-идеи, способствующие развитию сети предприятий питанияВладеть методами управления командой проекта по внедрению изменений в сети предприятий питанияВладеть навыками преодоления сопротивления коллектива сети предприятий питания внедрению измененийПринимать стратегические решения по развитию сети предприятий питания в условиях неопределенностиВладеть навыками работы с большим объемом информации